責任も裁量も、すべて自分にあるやりがい。お客さまの”ありがとう”が自分の糧です。最初は不安など沢山あると思いますが、本当に開業するには、細かいサポートもある環境の中でできるので安心して運営できると思います。 実際に私自身開業できたことを本当に良かったと感じていますので、まつげエクステで独立を考えている方はおすすめします!♪
子育てもひと段落し、昔から自分のやりたかった好きなお菓子をお店で販売したいと考えだしたのがきっかけです。PSGクレープの面談で信頼して相談できたことが一番の理由でもあります。自分自身、独立は考えていましたが、開業するには何も知らない状態での独立は不安がありましたので一人ではなくサポートして頂きながら、一緒にお店を作って頂けるこの体制が何より安心してやってみようと思いました。
私自身、経営の経験が全くなかった事と、それを前もって勉強していた訳ではなかったので、すべてが開業するには分からない事の連続でした。ただ、本当にわからない事は相談し回答を頂けたので、乗り切る事ができました。単純に自分のお店をもてた事が本当に嬉しかったですし、開業する前はやる気が合っても不安はものすごくありました!いざ、開業してみると、沢山やらなければならない事もありましたし、お客様が来て下さる事が本当に感動の日々だったので、今は、不安が自信に変わってきています!資金繰り、人材、自分が店に立てないのでそこが一番不安でしたね。本部でしっかりとした基礎、サポートがありましたのでスムーズに進める事ができました。又、一緒に仕事をしたいと言ってくれる方が居たので、その方を雇用して今は一緒に頑張って貰っています。
こだわりの美味しさ、厳選された食材、衛生的で心地よい環境、スタッフ一人ひとりのホスピタリティ・・・。そのすべてをより高次元なものへと高め、お客様に感動していただけるお店づくりこそが存在価値となりうる。またそこには、お客様の感動をスタッフ自身の感動とできる体制作りがなによりも重要である、と私たちは考えます。
もちろん今後も、 すべてのお客様、 そしてすべてのスタッフの 感動の創造をめざして、 私達は挑戦しつづけます。 |